Sekaná

Recept na sekanú od Milana

Potřebujeme:

• 1 kg masa (vepřové, hovězí - 70:30)
• 1-2 cibule
• 10 stroužků česneku (dle chuti)
• lžica soli
• strouhánka
• 2-3 vajca
• koření: koření do mletých mas -> nebo pepř, majoránka, muškátový ořech 

Příprava:

Všechny popsané ingredience postupně smícháme tak aby vzniklo něco tak akorát hutného, lze doředit mlékem případně dohustit strouhankou. Následně pečeme na 200°C cca 1 hodinu. Podáváme s erteplama (bramborama) nebo chlebem.

Bude zde dodána fotka z pečení sekané na lifu ...